Frække fiskedeller
Her er en genial opskrift på fiskefrikadeller, som du kan lave med din mor eller far.
I skal bruge:
- 500 gram blendet torskefilet (Husk at torsken skal være fra Barentshavet, det østlige Østersøen eller være MSC mærket for at bæredygtig)
- 2 æg
- 1 spks rasp
- 1 appelsin
- Salt og peber
Sådan gør I:
1) Bland kød, æg og rasp sammen og pres saften fra appelsinen ned i farsen. Tilsæt en smule salt og peber.
2) Når det hele er blandet sammen, skal du stege dellerne. Put lidt fedtstof på panden (smør eller margarine) og form frikadellerne. Du kan forme dellerne (til en kugle) med en spiseske og så lægge dem på panden.
3) Varm panden langsomt op og steg dem i ca. 5 minutter.
4) Så er dellerne færdige, nemt ikk’? Du kan servere fiskedellerne sammen råkost eller kartoffelmos.
Velbekomme.
Pas på, at dellerne ikke går i fisk!
Mange fisk er faktisk truet, fordi menneskerne fisker for meget. Derfor skal man tænke sig om, hver gang man køber fisk.
For at være helt sikker på, at man køber den rigtige fisk, kan det være en god ide at kigge efter de fisk, der er mærket med MSC. Når du køber fisk med det blå MSC-mærke, betyder det, at de kommer fra et sted, hvor der er rigeligt med fisk og de har det godt.